hala C, sala konferencyjna nr 1
11:30-13:00
„Tajemnice jakości – wyzwania dla producentów"”
Debata ekspercka podczas targów Warsaw Food Expo w dniu 21 maja 2024 r.
Uczestnicy Debaty:
P. Małgorzata Stachowiak - Dyrektor ds. Badań Mikrobiologicznych; J.S. Hamilton Poland P. Izabela Topolska - Dyrektor Zarządzająca ds. Jakości; CPF Poland S.A. P. Anita Bańska - Mł. Menedżer ds. Rozwoju Jakości i Kontroli Marki Własnej P. Tomasz Parzybut - Prezes Zarządu Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP P. Paweł Szczurek – Quality & Sustainability Director; FoodWell
Debata ekspercka pt. „Tajemnice jakości – wyzwania dla producentów”. Ma ona na celu zgłębienie kluczowych kwestii związanych z jakością oraz bezpieczeństwem żywności, stojącymi przed współczesnym sektorem spożywczym.
Zorganizowana przez Gemini Group, wydawcy miesięcznika Rzeźnik polski, firmę o ugruntowanej pozycji w organizacji specjalistycznych wydarzeń dedykowanych branży spożywczej, debata będzie korzystać z bogatego doświadczenia oraz wiedzy technicznej dostarczonej przez J.S. Hamilton. To akredytowane laboratorium badawcze, uznawane za lidera rynku badań w Polsce, wniesie do dyskusji swoją ekspertyzę, podkreślając znaczenie naukowego podejścia do zagadnień jakości i bezpieczeństwa żywności.
Wydarzenie zgromadzi szerokie grono uczestników, w tym przedstawicieli firm przetwórczych, organizacji branżowych, a także przedstawicieli handlu. Wspólnie będą oni debatować nad aktualnymi wyzwaniami i zagrożeniami, które mają bezpośredni wpływ na standardy produkcji żywności, jej dystrybucję oraz konsumpcję. Wymiana doświadczeń i poglądów między różnymi segmentami rynku spożywczego ma na celu wypracowanie skutecznych strategii radzenia sobie z tymi wyzwaniami.
Warsaw Food Expo to wydarzenie o szerokim zasięgu, prezentujące kompleksowy przegląd produktów spożywczych, skierowane zarówno do sieci handlowych, dystrybutorów i hurtowni, jak i do sektora HoReCa. Stanowi ono platformę nie tylko dla wymiany wiedzy i doświadczeń, ale również dla nawiązywania nowych kontaktów biznesowych i odkrywania najnowszych trendów w branży spożywczej. Udział w targach to nie tylko możliwość uczestnictwa w debacie ekspertów, ale także okazja do zapoznania się z nowościami rynkowymi i nawiązania cennych kontaktów biznesowych, które mogą przyczynić się do rozwoju i innowacji w sektorze spożywczym.