Seminaria

Seminaria 2017-06-01T11:10:39+00:00

Seminaria, które odbędą się podczas Warsaw  Food Expo 2017

Podczas Międzynarodowych Targów Żywności planujemy niezwykle ciekawe seminaria skierowane do osób zajmujących się żywieniem w obiektach gastronomicznych, a także do osób dla których gotowanie to pasja i sposób na właściwe żywienie rodziny.

CATERING MAŁY I DUŻY– wykłady skierowane są do osób odpowiedzialnych za rozwój cateringu:

 

Godz. 11.30 – 12.15

Catering – potrzeba redefinicji, szanse rozwoju na rynku żywności.

dr inż. Karol Krajewski

Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu

 

Godz. 12.30 – 13.15

Rynek usług cateringowych w Polsce i Europie – dynamika, struktura, kierunki zmian.

dr inż. Agnieszka Tul-Krzyszczuk

Zakład Zarządzania w Gastronomii i Hotelarstwie

Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

RESTAURACJA I HOTEL W ZGODZIE Z REGIONEM – wykłady skierowane do osób zarządzających gastronomią w  restauracjach  i hotelach:

 

Godz. 10.30 – 11.15

W jaki sposób dostosować menu restauracji by było spójne z istniejącymi w danym rejonie szlakami kulinarnymi.

dr hab. inż. Ewa Czarniecka-Skubina

Zakład Technologii Gastronomicznej

Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

 

Godz. 11.30 – 12.15

Marketingowa koncepcja produktu regionalnego.

dr hab. Maria Jeznach

Zakład Badań Konsumpcji

Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

ODPOWIEDZIALNE ŻYWIENIE RODZINY – wykłady przeznaczone dla rodziców:

 

Godz. 11.00 – 11.45

Żywienie dzieci i młodzieży – podstawą ich rozwoju  – najnowsze zalecenia.

dr hab. Magdalena Górnicka

Katedra Żywienia Człowieka

Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

 

Godz. 12.00 – 12.45

Młode kobiety – odżywianie zamiast odchudzania – fakty i mity.

dr n. o zdrowiu Regina Wierzejska

pracownik naukowy Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie

Wykładowca akademicki w Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej w Skierniewicach

Zapisy online na seminaria zostały zakończone.

Newsletter Ptak Warsaw Expo

Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez PTAK S.A. moich danych osobowych w celach marketingowych.

FreshMail.pl